Evde Reçel Yapmak

İşi uygulayan bir bankacı: İhlas Kaplıca evlerinde tanıştığım Mehmet bey.Yaptığı bu başarılı çalışmayı anlattığı için kendisine teşekkür ederim. Bir banka çalışanı olan Mehmet bey emekli olmuştur. Tabii ki emekli olunca hayat bitmiyor.Okutmak zorunda olduğu iki çocuğu için emekli maaşına katkıda bulunacak birşeyler yapması gerekiyor.Hanımıyla başbaşa ne yapabiliriz diye düşünen Mehmet bey elindeki toplu parayı riske atmaktan çekinir. Hanımıda aynı düşüncededir. Akıllarına ev reçeli yapıp satmak gelir.

Mehmet bey’in bankacılık imajına biraz ters düşse de sonunda bu işi yapmaya karar verirler. Ufak bir yatırımla Mehmet bey’in hanımı Reçel üretimi işine başlar.İlk ürünler ufak boyutta olup bir bond çantaya konur.Mehmet bey ürünü pazarlamak için Esnafları hedef kitlesi olarak belirler. Kadıköy civarında mahalle mahalle dolaşıp esnaflara pazarlamayı düşünmektedir. İlk gün elinde ürünleri dolaşmaya başlar.Girdiği dükkanlarda güler yüzlülük ve titizlikle ürünü anlatmaya başlar.Dükkan sahibinin ilgisini çeker ve bir adet ürün alır. Mehmet bey telefonunu bırakır ve 15 gün sonra tekrar uğrayacağını söyler.İlk satışı gerçekleştirmenin mutluğuyla diğer dükkanlara malını pazarlamaya devam eder.

Aradan iki ay sonra Mehmet bey aylık 600 tl civarı bir ek gelir elde etmiştir. Şimdi burada biraz kısa kesicem ve olayın 1 yıl sonrasını anlatmaya devam ediceğim. Mehmet bey 1 yıl sonunda aylık 2-3000 tl arası kazanmaya devam etmektedir. Artık evde reçeli sadece hanımı değil + 2 çalışan ev hanımı daha üretmektedir. Bu olay gerçektir.Satıcı şahıs hala devam etmektedir. Şimdi negatif düşüncelere gelelim. Diyeceksiniz ki Bim, A101 tarzı marketler ve bakkallar bu ürünleri ucuza satıyor. Ben de size diyorum ki Esnaf arkadaşların bir çoğu bu tarz yerlere reçel almaya gitmez.

Siz satış için onun ayağına gittiğinizde reçel artık onun için ilginç bir ürün olur. Ve evde özenle yapıldığını bilmesi ürüne olan bakışını direk değiştirir.Bu bir niş pazarlamadır. Ürünler: çilek reçeli- portakal reçeli- şeftali reçeli- kayısı reçeli- incir reçeli Maliyet kalemleri : toz şeker- meyveler : çilek-portakal-kayısı-incir vs.- limonsuyu veya limon-kavanozlar

Yemek sitelerinde bir çok reçel tarifi bulunmaktadır. Fiyat: 380 gram reçel piyasada 2-4 tl arası siz ev reçelini 4-5 tl arası satmalısınız. Hedef kitlemiz: Esnaflar Promosyon olarak kavanozun üstüne katlanmış şekilde püf noktaları içerikli bir yazı koyabiliriz.Bu konuda internette yeterli kaynak mevcut.